Se încarcă pagina ...

Busuioacă de Bohotin

Este un soi autohton ce dă vinuri deosebite numai în câteva areale: Pietroasa este unul dintre ele. Vinurile tipice se caracterizează prin trei însuşiri de neconfundat: culoarea, aroma şi gustul caracteristic. Culoarea vinului tânăr este roşu strălucitor, către rozé, cu nuanţe trandafirii; după 1-2 ani de maturare este mai pal, dar strălucitor, cu nuanţe ruginiu-chihlimbarii, tomnatice. Aromele sunt inconfundabile, de trandafir, de busuioc, dar şi de tămâie. Gustul este complex, bine structurat. Pe lângă echilibrul dulce-acrişor mai intervine senzaţia tactilă specifică taninurilor, care aici se găsesc mai mult decât în alte vinuri de aceeaşi talie.