Pietroasa Veche

Soi cu areal restrâns de cultivare, Pietroasa fiind binecuvântată din acest punct de vedere. Vinurile se caracterizează prin trei însușiri neconfundate: culoarea, aroma și gustul carcateristic. Culoarea vinului tânăr este porfirie, iar după 2-3 ani se aseamănă cu cea a foii de ceapă. Aroma este inconfundabilă de trandafiri de dulceață și busuioc. Gustul este complex, bine structurat cu o senzașie tactilă specifică taninurilor.

Aprecieri ale specialiştilor: Medalie de Aur la IWCB Vinarium 2019.

• An recoltă: 2018
• Concentrația alcoolică (%vol): 12.7
• Aciditatea totală (g/l acid tartric): 6.04
• Zaharuri reducătoare (g/l): 63.3

Soiul autohton cel mai cultivat în România. Vinurile obținute prezintă corpolență și echilibru gustativ, lejere și plăcute la gust, cu o aromă specifică ce le dă o notă de rusticitate. Prin păstrare, mai ales vinurile obținute în anii favorabili, capătă arome ce amintesc de stupi și de mirosul de ceară de albine.

• An recoltă: 2018
• Concentrația alcoolică (%vol): 13.9
• Aciditatea totală (g/l acid tartric): 5.21
• Zaharuri reducătoare (g/l): 5.1

„Vinul emblemă” al Centrului Viticol Pietroasa. Vinul tânăr are o aromă complexă, de flori de tei și flori de câmp, busuioc, trandafir și fân proaspăt cosit. Prin maturare la vas de lemn culoarea se transformă din galben-verzui în auriu. Cu trecerea timpului, vinul capătă nuanțe olfactive care sugerează mirosul de miere de albine, stafide și migdale.

• An recoltă: 2018
• Concentrația alcoolică (%vol): 11.1
• Aciditatea totală (g/l acid tartric): 6.99
• Zaharuri reducătoare (g/l): 46.1