Fetească Neagră sec

Vinificat din struguri de Fetească neagră recoltati la început de Octombrie, desciorchinare și zdrobire, macerare – fermentare la o temperatură controlată de 25ºC cu ajutorul drojdiilor selecţionate și a celor indigene, vinul este maturat în vase de inox inainte de a ajunge în sticlă.

Culoare roșie-rubinie, nas elegant cu arome fine de frcute negre și prune, bogat în taninuri, extractiv și corpolent, acest vin reușește să redea caracteristicile arealului în nuanțe fine, dar persistente.

Asocieri gastronomice recomandate: Vinul este ideal pentru conversațiile lungi de la masa bogată în mancăruri nu foarte grase și cu sosuri diverse. Chiar dacă sunt la cuptor sau pe grătar, iepurele sau vita pot fi alegeri inspirate pentru a crea armonie în cavitatea bucală.