Vinotecă

„Vinul emblemă” al Centrului Viticol Pietroasa. Vinul tânăr are o aromă complexă, de flori de tei și flori de câmp, busuioc, trandafir și fân proaspăt cosit. Prin maturare la vas de lemn culoarea se transformă din galben-verzui în auriu. Cu trecerea timpului, vinul capătă nuanțe olfactive care sugerează mirosul de miere de albine, stafide și migdale.

Dulce, aromat, vin dens, uleios, „esenţă” din recoltă excepţională, culoare chihlimbarie cu inflexiuni pronunţate de portocaliu, arome rustice (dovleac copt pe vatră, coajă de nuci verzi şi de pâine arsă); Marea Medalie de aur şi Diploma de Onoare la Concursul Mondial de Vinuri Budapesta, 1972

• An recoltă: 1969
• Concentrația alcoolică (%vol): 13.6
• Aciditatea totală (g/l acid tartric): 10.7
• Zaharuri reducătoare (g/l): 105.2

La Pietroasa este foarte bine reprezentat prin trăsăturile senzoriale ce-i sunt specifice. Vinul tânăr are culoare alb-verzuie, caracter neutral, gust răcoritor dar cu aciditate agreabilă, mai echilibrată decât în alte zone. Oferă un buchet agreabil, provocator, cu nuanțe minerale, extractiv ce-i asigură distincție și sobrietate între vinurile albe seci.

Culoare auriu – chihlimbarie, arome de pepene galben şi felii de mere uscate „arse” la soare; aciditate foarte vie şi foarte bine îmbrăcat ca extractivitate, ce i-au asigurat această longevitate; vin sec

• An recoltă: 1966
• Concentrația alcoolică (%vol): 12.6
• Aciditatea totală (g/l acid tartric): 9.05
• Zaharuri reducătoare (g/l): 84.8

„Vinul emblemă” al Centrului Viticol Pietroasa. Vinul tânăr are o aromă complexă, de flori de tei și flori de câmp, busuioc, trandafir și fân proaspăt cosit. Prin maturare la vas de lemn culoarea se transformă din galben-verzui în auriu. Cu trecerea timpului, vinul capătă nuanțe olfactive care sugerează mirosul de miere de albine, stafide și migdale.

Dulce, aromat, buchet, vin din recoltă rarisimă, culoare auriu-arămie strălucitoare, miros iodat, arome de miere rătăcită ani buni prin cămară, miros de pepene galben şi pere supracoapte; Medalie de Aur Ljubljana 1988 şi „Mare Campion” la Concursul Naţional de Vinuri din soiuri româneşti, Bucureşti, 1996 Medalie de Aur la Concursul Muscats du Monde, Franţa, 2009.

• An recoltă: 1986
• Concentrația alcoolică (%vol): 10.8
• Aciditatea totală (g/l acid tartric): 6.21
• Zaharuri reducătoare (g/l): 70.8

„Vinul emblemă” al Centrului Viticol Pietroasa. Vinul tânăr are o aromă complexă, de flori de tei și flori de câmp, busuioc, trandafir și fân proaspăt cosit. Prin maturare la vas de lemn culoarea se transformă din galben-verzui în auriu. Cu trecerea timpului, vinul capătă nuanțe olfactive care sugerează mirosul de miere de albine, stafide și migdale.

Culoare aurie strălucitoare, buchet de fructe, miere din multe flori, pepene galben, dar şi de flori cum ar fi iasomia, trandafirul; vin dulce

• An recoltă: 1990
• Concentrația alcoolică (%vol): 11.8
• Aciditatea totală (g/l acid tartric): 6.29
• Zaharuri reducătoare (g/l): 58.1