Tamaioasa Romaneasca + Grasa de Cotnari demidulce DOC-CMD

Este un cupaj obținut din 85% Tămâioasa Românească si 15% Grasa de Cotnari, ambele soiuri specifice arealului de la Pietroasa, unde se cultiva de zici de ani cu rezultate remarcabile. De altfel, Pietroasa este printre putinele locuri din tara unde se cultiva soiul Grasa de Cotnari si unde se produc vinuri de o calitate excepțională. Vin clasic, aromat, care îmbină armonios dulceața, aciditatea si alcoolul, cu aroma florala si gust fructat.

Asocieri gastronomice: Poate fi asociat cu nuci, produse de patiserie si diverse tipuri de brânzeturi.

Aprecieri ale specialiștilor: Se recomandă a se consuma bine răcit, la 12-14ºC

Concentrația alcoolică (%vol): 12,3
Aciditatea totală (g/l acid tartric): 6,59
Zaharuri reducătoare (g/l): 25,66